Délka čepele 25cm, celková délka 38,5cm, materiál uhlíková ocel-plast

Ocílka řady Classic od Wüsthof je určena pro oživení a uhlazení ostří nože.

Brusný kámen F. Dick pro docílení ideální ostrosti nožů.

Kombinovaný brusný kámen, který obsahuje kameny zrnitosti 240 a 800. Kámen zrnitosti 240 je určen pro prvotní broušení silně otupení nože. Kámen zrnitosti 800 je vhodný pro jemné broušení a udržování ostří. Kámen je vhodný k broušení nožů, kuchyňských nožů, řezbářských nástrojů, ale i seker. Kámen je vyroben z korundu. Používá se na broušení s vodou, suché broušení se nedoporučuje. Před broušením doporučujeme namáčet kámen do vody na 10 - 15 minut. Součástí balení je protiskluzová gumová podložka na kámen. Rozměr: 180 x 60 x 25 mm

Kovová ocílka Victorinox 7.8213Ocílka s kulatým brusivem pro vyhlazení ostří. Plastová rukojeť disponuje kroužkem na zavěšení. Délka brusiva 20 cm.Kovové ocílky zvládnou ostří jemně vyhladit. Neodstraňují žádný materiál z čepele. Ideálně je používejte na měkčí nože s tvrdostí pod 60 HRC. Na tupé nože jsou prakticky nepoužitelné. Kovovou ocílku můžete používat na pravidelné bázi – ideální po každém použití kuchyňského nože. Kulaté ocílky jsou velmi oblíbené právě pro jejich optimální velikost ostřící plochy a nízké hmotnosti, díky které zvládne ostření opravdu každý.Nože VictorinoxFirma Victorinox byla založena v roce 1884 ve Švýcarsku. Postupem času se nože Victorinox staly světoznámými díky své kvalitě a vysoké funkčnosti. Švýcarský nůž (Swiss Army Knife) je synonymem kvality a patří mezi nejprodávanější typy nožů na světě. Victorinox vyrábí švýcarský nožík ve více velikostech, mezi nejpopulárnější patří 58 mm, 84 mm, 91 mm, 111 mm a 130 mm. Švýcarské nože Victorinox jsou vyrobeny z nerezové oceli kalené na tvrdost 56 HRC. Nástroje jako pilky na dřevo, nůžky a pilníky na nehty, mají tvrdost 53 HRC, šroubováky, otvírače konzerv a šídla 52 HRC, vývrtky 49 HRC.

Keramická ocílka (brusná tyčka) kulatého tvaru. Brusná část je vyrobena z bílé keramiky. Menší a lehká ocílka je vhodná pro jemné obtahování nože a pro udržování ostří. Dřevěná rukojeť z dubového dřeva se velmi příjemně drží. Délka tyčky 13 cm, průměr přibližně 0,8 cm. Země původu: USA.Brusné kameny Arkansas SharpenersPřírodní brusné kameny, které se těží v pohoří Ouachita, v americkém Arkansasu. Brusný kámen Arkansas je velmi odolný a efektivnější při broušení jako klasické vodní kameny. Díky své vysoké tvrdosti zřídka vyžaduje lapování nebo vyrovnávání. Brusné kameny Arkansas se skládají z novaculitu, což je mikrokrystalický 99,9% oxid křemičitý. Jelikož se jedná o přírodní kameny, nelze přesně určit jejich zrnitost. Typy kamenů jsou od Soft Arkansas (zrnitost 400 - 600), Hard Arkansas (zrnitost 800 - 1000), Black Arkansas (zrnitost 2000 - 3000) až po vzácný Translucent Arkansas (zrnitost 8000 - 10000). Při broušení na přírodním kameni Arkansas je třeba používat honovací olej. Těžba novaculitu probíhá už od prehistorických dob a v současnosti jsou kameny mimořádně ceněné pro svoji univerzálnost a odolnost.

Ocílka Morakniv Frosts P203-10Dobrá ocílka je téměř stejně důležitá jako samotný nůž. Morakniv Frosts je hladká leštící ocílka, která vyhladí ostří všech vašich nožů. Kovovou ocílku můžete využívat na pravidelné bázi – ideální po každém použití kuchyňského nože. Délka brusné části je 25 cm.Kulaté ocílky jsou velmi oblíbené právě pro jejich optimální velikost ostřící plochy a nízké hmotnosti, díky čemuž zvládne ostření opravdu každý. Efektivní a elegantní nástroj pro každého domácího nebo profesionálního kuchaře.Údržba: Doporučujeme ruční mytí se saponátem ve vlažné vodě, ocílka není vhodná do myčky nádobí.Kuchyňské nože MoraknivMorakniv je tradiční výrobce nožů ze Švédska, s tradicí sahající až do 19. století. Švédské nože Morakniv jsou mimořádně oblíbené a proslavené svojí kvalitou. Kuchyňské nože Morakniv jsou vyrobeny z prvotřídní švédské nerezové oceli od firmy Sandvik. Jsou výborně vyvážené a mají leštěné čepele. Pokud máte rádi jednoduchost a skandinávský styl, kuchyňské nože Morakniv budou pro vás skvělou volbou.

Brusný kámen Taidea 1000/3000 TG6310Kombinovaný keramický brusný kámen zrnitosti (grit) 1000 a 3000 pro ideální nabroušení vašeho nože. Tento kámen je určen k broušení s vodou. Před použitím stačí kámen na několik minut namočit do vody. Kámen zrnitosti 1000 je určen k broušení mírně otupených nožů. Kámen zrnitosti 3000 vám ostří krásně vyhladí a vyleští. Materiál: korund (oxid hlinitý).Rozměry: 180x60x28mmProč si vybrat brusný kámen Taidea 1000/3000?✅dva kameny různé zrnitosti v jednom,✅kamenem zrnitosti 1000 nůž jemně nabrousíte, na kameni se zrnitostí 3000 ostří dotáhnete do dokonalosti,✅brusivem je extrémně tvrdý umělý korund (oxid hlinitý) - nabrousí i nože z velmi tvrdých ocelí do tvrdosti až 65 HRC,✅protiskluzová gumová podložka kamene,✅snadné použití a údržba,✅kvalitní brusný kámen od předního světového výrobce - vyhnete se zklamání z levných napodobenin ,✅nepřekonatelný poměr ceny a kvality. Jak nabrousit nůž na kameni Taidea 1000/3000?Výrobce doporučuje kámen před každým použitím namočit do vody na 5-10 minut. Nůž nabrousíte jemnými tahy proti směru ostří. K broušení postačuje několik tahů z každé strany. V případě, že brousíte více nožů a kámen začne vysychat, stačí jej navlhčit vodou. Použití oleje ani suché broušení se nedoporučuje.ÚdržbaKámen je vhodné čas od času umýt ve vlažné vodě s přídavkem běžného saponátu. Žádná speciální údržba není nutná.Taidea brusné kameny a brousky na nožeBrusné kameny Taidea jsou vodní brusné kameny japonského typu. Brusný kámen Taidea je ideální a cenově přijatelnou volbou, pro domácí, ale i profesionální broušení nožů, například v kuchyních a restauracích. Taidea je výrobce s dlouholetými zkušenostmi ve výrobě a vývoji nástrojů pro broušení, jako jsou brusné kameny, ocílky nebo malé brousky na nože. Taidea klade vysoký důraz na kvalitu svých produktů a výroby, čehož důkazem jsou miliony spokojených zákazníků, i certifikáty kvality ISO9001 a ISO14001.

Vodní brusný kámen Taidea 6000/2000 - brousek na nožeKombinovaný keramický brusný kámen zrnitosti (grit) 600 a 2000 pro ideální nabroušení vašich nožů. Tento kámen je určen k broušení s vodou. Před použitím stačí kámen na několik minut namočit do vody. Kámen zrnitosti 600 je určen k broušení mírně tupých nožů. Kámen zrnitosti 2000 vám následně ostří krásně vyhladí a dodá noži vysokou ostrost. Materiál: korund (oxid hlinitý).Rozměry: 180x60x28mmProč si vybrat brusný kámen Taidea 600/2000?✅dva kameny různé zrnitosti v jednom,✅kamenem zrnitosti 600 nabrousíte tupé nože, následně na kameni se zrnitostí 2000 ostří doladíte na vysokou ostrost,✅brusivem je extrémně tvrdý umělý korund (oxid hlinitý) - nabrousí i nože z velmi tvrdých ocelí do tvrdosti až 65 HRC,✅protiskluzová gumová podložka kamene,✅snadné použití a údržba,✅kvalitní brusný kámen od předního světového výrobce - vyhnete se zklamání z levných napodobenin,✅nepřekonatelný poměr ceny a kvality. Jak nabrousit nůž na kameni Taidea 600/2000?Výrobce doporučuje před každým použitím kámen namočit do vody na 5-10 minut. Nůž nabrousíte jemnými tahy proti směru ostří. K broušení postačuje několik tahů z každé strany. V případě, že brousíte více nožů a kámen začne vysychat, stačí jej navlhčit vodou. Použití oleje ani suché broušení se nedoporučuje.ÚdržbaKámen je vhodné čas od času umýt ve vlažné vodě s přídavkem běžného saponátu. Žádná speciální údržba není nutná.Taidea brusné kameny a brousky na nožeBrusné kameny Taidea jsou vodní brusné kameny japonského typu. Brusný kámen Taidea je ideální a cenově přijatelnou volbou, pro domácí, ale i profesionální broušení nožů, například v kuchyních a restauracích. Taidea je výrobce s dlouholetými zkušenostmi ve výrobě a vývoji nástrojů pro broušení, jako jsou brusné kameny, ocílky nebo malé brousky na nože. Taidea klade vysoký důraz na kvalitu svých produktů a výroby, čehož důkazem jsou miliony spokojených zákazníků, i certifikáty kvality ISO9001 a ISO14001.

Diamantová ocílka Taidea, oválného tvaru. Diamantová ocílka je vhodná pro všechny, kteří chtějí mít své nože dobroušené rychle a bez námahy. Ideální nástroj na doostření čepele, odstraňování škrábanců a vyrovnávání ostří. Plastová rukojeť obsahuje očko pro zavěšení ocílky. Délka brusné části 25,5 cm. Zrnitost 600.Oválné ocílky disponují větší brusnou plochou, což umožňuje i nezkušeným kuchařům vyhladit ostří nožů. Tento typ brusiva můžete využít i k ostření zoubkovaných nožů.TaideaTaidea je výrobce s dlouholetými zkušenostmi ve výrobě a vývoji nástrojů pro broušení, jako jsou brusné kameny, ocílky nebo malé brusky na nože. Taidea klade vysoký důraz na kvalitu svých produktů a výroby, čehož důkazem jsou miliony spokojených zákazníků, i certifikáty kvality ISO 9001 a ISO 14001.

Kovová ocílka Victorinox 7.8330Ocílka s kulatým brusivem pro vyhlazení ostří vašich nožů. Dřevěná rukojeť disponuje kroužkem pro zavěšení. Délka brusiva 27 cm.Kovové ocílky zvládnou ostří jemně vyhladit. Neodstraňují žádný materiál z čepele. Ideálně je používejte na měkčí nože s tvrdostí pod 60 HRC. Na tupé nože jsou prakticky nepoužitelné. Kovovou ocílku můžete používat na pravidelné bázi – ideální po každém použití kuchyňského nože. Kulaté ocílky jsou velmi oblíbené právě pro jejich optimální velikost ostřící plochy a nízké hmotnosti, díky čemuž zvládne ostření opravdu každý.Nože VictorinoxFirma Victorinox byla založena v roce 1884 ve Švýcarsku. Postupem času se nože Victorinox staly světoznámými díky své kvalitě a vysoké funkčnosti. Švýcarský nůž (Swiss Army Knife) je synonymem kvality a patří mezi nejprodávanější typy nožů na světě. Victorinox vyrábí švýcarský nožík ve více velikostech, mezi nejpopulárnější patří 58 mm, 84 mm, 91 mm, 111 mm a 130 mm. Švýcarské nože Victorinox jsou vyrobeny z nerezové oceli kalené na tvrdost 56 HRC. Nástroje jako pilky na dřevo, nůžky a pilníky na nehty, mají tvrdost 53 HRC, šroubováky, otvírače konzerv a šídla 52 HRC, vývrtky 49 HRC.

Kovová ocílka Victorinox 7.8513Ocílka s kulatým brusivem pro vyhlazení ostří vašich nožů. Plastová rukojeť disponuje kroužkem na zavěšení. Délka brusiva 30 cm.Kovové ocílky zvládnou ostří jemně vyhladit. Neodstraňují žádný materiál z čepele. Ideálně je používejte na měkčí nože s tvrdostí pod 60 HRC. Na tupé nože jsou prakticky nepoužitelné. Kovovou ocílku můžete používat na pravidelné bázi – ideální po každém použití kuchyňského nože.Kulaté ocílky jsou velmi oblíbené právě pro jejich optimální velikost ostřící plochy a nízké hmotnosti, díky čemuž zvládne ostření opravdu každý.Nože VictorinoxFirma Victorinox byla založena v roce 1884 ve Švýcarsku. Postupem času se nože Victorinox staly světoznámými díky své kvalitě a vysoké funkčnosti. Švýcarský nůž (Swiss Army Knife) je synonymem kvality a patří mezi nejprodávanější typy nožů na světě. Victorinox vyrábí švýcarský nožík ve více velikostech, mezi nejpopulárnější patří 58 mm, 84 mm, 91 mm, 111 mm a 130 mm. Švýcarské nože Victorinox jsou vyrobeny z nerezové oceli kalené na tvrdost 56 HRC. Nástroje jako pilky na dřevo, nůžky a pilníky na nehty, mají tvrdost 53 HRC, šroubováky, otvírače konzerv a šídla 52 HRC, vývrtky 49 HRC.

Brusný kámen Taidea 180/600 - brousek na nožeKombinovaný keramický brusný kámen zrnitosti (grit) 180 a 600 vhodný pro broušení tupých nožů. Tento kámen je určen k broušení s vodou. Před použitím stačí kámen na několik minut namočit do vody. Kámen zrnitosti 180 je hrubý brusný kámen, určený k broušení velmi tupých nožů. Kámen zrnitosti 600 je středně hrubý a je vhodný pro broušení mírně otupělých nožů, případně jako další krok broušení po kameni 180. Materiál: korund (oxid hlinitý).Rozměry: 180x60x28mmProč si vybrat brusný kámen Taidea 180/600?✅dva kameny různé zrnitosti v jednom,✅kamenem zrnitosti 180 nabrousíte extrémně tupé nože, na kameni se zrnitostí 600 následně nůž nabrousíte na vyšší ostrost,✅brusivem je extrémně tvrdý umělý korund - nabrousí i nože z velmi tvrdých ocelí do tvrdosti až 65 HRC,✅protiskluzová gumová podložka kamene,✅snadné použití a údržba,✅kvalitní brusný kámen od předního světového výrobce - vyhnete se zklamání z levných napodobenin,✅nepřekonatelný poměr ceny a kvality. Jak nabrousit nůž na kameni Taidea 180/600?Výrobce doporučuje kámen před každým použitím namočit do vody na 5-10 minut. Nůž nabrousíte jemnými tahy proti směru ostří. K broušení postačuje několik tahů z každé strany. V případě, že brousíte více nožů a kámen začne vysychat, stačí jej navlhčit vodou. Použití oleje ani suché broušení se nedoporučuje.ÚdržbaKámen je vhodné čas od času umýt ve vlažné vodě s přídavkem běžného saponátu. Žádná speciální údržba není nutná.Taidea brusné kameny a brousky na nožeBrusné kameny Taidea jsou vodní brusné kameny japonského typu. Brusný kámen Taidea je ideální a cenově přijatelnou volbou, pro domácí, ale i profesionální broušení nožů, například v kuchyních a restauracích. Taidea je výrobce s dlouholetými zkušenostmi ve výrobě a vývoji nástrojů pro broušení, jako jsou brusné kameny, ocílky nebo malé brousky na nože. Taidea klade vysoký důraz na kvalitu svých produktů a výroby, čehož důkazem jsou miliony spokojených zákazníků, i certifikáty kvality ISO9001 a ISO14001.

Ruční bruska na nože a nástroje Work Sharp Pivot Pro Knife Sharpener rychle a snadno obnovuje ostrost nožů a nástrojů jako nůžky nebo sekery. Brusné čelisti z karbidu wolframu Convex-Carbide® rychle obnoví ostří čepele zatímco keramické tyčinky s jemnou zrnitostí vyhladí ostří. Bruska obsahuje dva další specializované ostřící moduly, jeden pro jemné zahradní nástroje a druhý pro nůžky. Diamantová deska střední zrnitosti zvládne ostření širokého spektra čepelí včetně seker. Broušení Work SharpWork Sharp je výrobce brusných nástrojů na nože a nářadí z amerického Oregonu. Nejznámějším produktem Work Sharp jsou elektrické brusky na nože, které jsou jednoduché na používání a bez jakýchkoli jiných nástrojů s nimi dokážete nabrousit nože na profesionální úrovni. K elektrickým bruskám lze dokoupit náhradní brusné pásy. Kromě toho Work Sharp vyrábí také brusné sady a brusné kameny. Všechny produkty Work Sharp jsou do detailu promyšlené, tak aby broušení bylo snadné a efektivní. Work Sharp své výrobky neustále zdokonaluje a je vlastníkem řady patentů v oblasti broušení.

Srovnávací brusný kámen Naniwa Flattening Stone 220 A-102 zrnitosti 220 grit, určený na srovnávání plochy vodních brusných kamenů. Kámen je vyroben z materiálu karborundum (karbid křemičitý). Rozměry: 17 x 5,5 x 3 cm. Brusný kámen je vyroben v Japonsku. Naniwa brusné kamenyNaniwa je světoznámý japonský výrobce brusných kamenů, sídlící ve městě Osaka. Naniwa má s výrobou brusných kamenů bohaté zkušenosti, výroba zde začala již v 40-tých letech 20. století. Brusné kameny Naniwa patří mezi absolutní světovou špičku v kvalitě brusných kamenů. Výroba probíhá v Japonsku (kromě série Multi Stone) a kameny podléhají důkladné kontrole kvality. Brusné kameny Naniwa jsou tvrdé, díky čemuž se opotřebovávají velmi pomalu. Zároveň mají velmi dobré brusné vlastnosti. Díky tomu jsou vysoce ceněné a oblíbené u amatérských i profesionálních brusičů nožů po celém světě.

Ultra jemný vodní brusný kámen, zrnitosti 10000. Kámen má na spodní části základnu z tvrzeného skla. Díky tomu je kámen bez deformací a nehrozí jeho ohnutí. Běžné brusné kameny se mohou mikroskopicky deformovat absorbováním vody, ale kameny Taidea Glass Stone řeší tento problém svojí extrémně plochou základnou z tvrzeného skla. Další výhodou skleněné základny je, že zrnitost na spodní straně je vždy viditelná i po dlouhém používání. Rozměr brusné plochy je 20 x 7 cm, díky čemuž na kameni pohodlně nabrousíte i větší nože. Kámen je uložen v plastovém podstavci. Protiskluzové nožičky na podstavci zajišťují bezpečné a stabilní broušení. Tento brusný kámen nabrousí kapesní i pevné nože všech druhů a lze jej použít i na kuchyňské nože.PoužitíNůž nabrousíte jemnými tahy proti směru ostří. K broušení postačuje několik tahů z každé strany. Výrobce doporučuje kámen před broušením jemně navlhčit vodou. Nedoporučuje se namáčet do vody celý kámen. Použití oleje se také nedoporučuje.ÚdržbaDoporučujeme mýt vlažnou vodou s přídavkem běžného saponátu. Po umytí je třeba kámen otřít do sucha.TaideaBrusné kameny Taidea jsou vodní brusné kameny japonského typu. Brusný kámen Taidea je ideální a cenově přijatelnou volbou, pro domácí, ale i profesionální broušení nožů, například v kuchyních a restauracích. Taidea je výrobce s dlouholetými zkušenostmi ve výrobě a vývoji nástrojů pro broušení, jako jsou brusné kameny, ocílky nebo malé brousky na nože. Taidea klade vysoký důraz na kvalitu svých produktů a výroby, čehož důkazem jsou miliony spokojených zákazníků, i certifikáty kvality ISO9001 a ISO14001.

Tato speciální sada na ostření a broušení všech typů nožů obsahuje vše, co k preciznímu naostření nožů a ke správné péči o ostří nožů potřebujete. Broušení nožů můžete provádět často, klidně i po každém použití. Broušením totiž nedochází k odstranění oceli z čepele nože. Broušením zarovnáváte mikroskopické trhlinky a zoubky čepele a udržujete ostří ve správném stavu. Pro broušení nožů využijte diamantové brusné bloky se zrnitostí #600, #800 a #1000. Ostření nožů je důkladnější a odebíráním oceli z čepele vytváří vlastně nový okraj. Proto byste ani ty nejpoužívanější nože neměli ostřit častěji než dvakrát ročně. Ostřením tak zachráníte svůj oblíbený nůž, na kterém vám častým používáním vznikla výraznější poškození ostří nebo dokonce takzvané „zuby”. Pro ostření nožů použijte diamantový blok se zrnitostí #360. Profi ostřící sada je nastavitelná pro úhel od 15 ° do 30 °. Pro damaškové nože nastavte úhel 20–25 °, pro normální nože 25–30 °. Kompletní brousící sadu v kufříku využijete pro dokonalé nabroušení všech svých nožů. Je vhodná jak pro broušení damaškových nožů, tak pro broušení nožů z běžné nožířské oceli. Díky promyšlenému řešení naostří nože všech tvarů, takže ji využijete opravdu na každý nůž, který potřebujete nabrousit či naostřit.Technické údaje:rozměry základny: 20 x 13 cm (š x h)barva: černázrnitost povrchu kamenů: 360, 600, 800, 1000variabilní možnost nastavení úhlů: od 15° - 30pohyblivá vodítka pro plynulé broušenímateriál kufříku: plastrozměry balení: 19,5 x 4 x 7,5 cmhmotnost balení: 1,16 kgObsah balení:1 x brousící sada

Brusný kámen Taidea 1000Jemný brusný kámen zrnitosti (grit) 1000. Slouží k broušení mírně otupělého ostří. Keramický brusný kámen určený k broušení s vodou. Před použitím namočte kámen na několik minut do vody. Použití oleje ani suché broušení se nedoporučuje.Materiál - korundRozměry: 180x60x15mmTaidea brusné kameny a brousky na nožeBrusné kameny Taidea jsou vodní brusné kameny japonského typu. Brusný kámen Taidea je ideální a cenově přijatelnou volbou, pro domácí, ale i profesionální broušení nožů, například v kuchyních a restauracích. Taidea je výrobce s dlouholetými zkušenostmi ve výrobě a vývoji nástrojů pro broušení, jako jsou brusné kameny, ocílky nebo malé brousky na nože. Taidea klade vysoký důraz na kvalitu svých produktů a výroby, čehož důkazem jsou miliony spokojených zákazníků, i certifikáty kvality ISO9001 a ISO14001.

Japonský brusný kámen na nože Shapton Kuromaku 2000Brusný kámen na nože velmi jemné zrnitosti 2000. Vhodný pro broušení velmi jemně otupělého ostří, nebo jako další fáze broušení po kameni hrubší zrnitosti (např. 1000). Kameny Shapton Kuromaku jsou kvalitní brusné kameny z Japonska. Celosvětově jsou proslulé svým silným a rovnoměrným brusným efektem. Kámen je zároveň velmi tvrdý, díky čemuž se opotřebovává velmi pomalu. Shapton Kuromaku 2000 je keramický brusný kámen který obsahuje brusný materiál oxid hlinitý zrnitosti 2000 grit. Výhodou tohoto brusného kamene je připravenost k použití, stačí kámen navlhčit a můžete začít brousit. Na tomto kameni lze brousit všechny druhy nožů, ale také dláta a jiné nástroje. Dodává se v plastové krabičce, která slouží k uskladnění kamene a zároveň jako protiskluzová základna pro broušení.Použití: jedná se o typ kamene splash & go, což znamená že kámen stačí před použitím mírně navlhčit, není třeba ani vhodné jej dlouho máčet ve vodě. Nůž nabrousíte jemnými tahy proti směru ostří. K broušení postačuje několik tahů z každé strany, kámen má silný brusný efekt. Údržba: kameny Shapton Kuromaku je vhodné po použití opláchnout vlažnou vodou a nechat volně vyschnout. Po vyschnutí můžete kámen uložit do plastové krabičky. Brusná plocha každého vodního brusného kamene se dlouhodobým používáním mírně deformuje. Tento problém jednoduše vyřešíte pomocí srovnávacího brusného kamene. Brusné kameny ShaptonCelosvětově uznávaný výrobce brusných kamenů z Japonska. Shapton byl založen v roce 1983, zaměřuje se na výrobu a vývoj keramických brusných kamenů a různých doplňků potřebných k broušení nožů. Japonské brusné kameny Shapton se vyznačují hladkým a plynulým odebíráním materiálu při broušení díky čemuž je broušení s produkty od Shapton příjemně rychlé.

Fällkniven D3t diamantový kapesní brusný kámen Kapesní diamantový brusný kámen pro nouzové broušení nože v přírodě. Brusný kámen má zrnitost 25 mikronů (800 grit). Doručuje se spolu s oboustrannou lepicí páskou, která vám umožňuje připevnit kámen na jakékoli ploché místo. Můžete si jej případně přilepit na své pouzdro a mít jej vždy u sebe. Páska je extrémně pevná a ztvrdne natrvalo do 24 hodin. Rozměry: 75 x 25 x 2 mm Hmotnost: 30 g Jak používat brusný kámen Fällkniven D3t? Výrobce doporučuje suché broušení, bez použití vody či oleje. K broušení je potřeba několik tahů po kameni z obou stran ostří nože. Údržba: kámen je vhodné čas od času umýt tekutým mýdlem a opláchnout ve vodě.Brusné kameny FällknivenFällkniven AB je švédský výrobce nožů s dlouholetou tradicí. Nože Fällkniven jsou outdoorové a armádní nože používané na celém světě. Kromě nožů vyrábí Fällkniven také brusné kameny na nože. Brousky Fallkniven se vyznačují vysokou kvalitou a dlouhou životností.

Kovová ocílka Victorinox 7.8309Ocílka s kulatým brusivem pro udržování ostří vašich nožů. Ostří vyrobené z karbidu wolframu (Wolframcarbid) s neuvěřitelnou tvrdostí až 70 HRC vyrovnává ostří a dokonce mírně ostří čepele nožů. Rukojeť je vyrobena z termoplastického polymeru. Délka brusiva 25,5 cm.Kulaté ocílky jsou velmi oblíbené právě pro jejich optimální velikost ostřící plochy a nízkou hmotnost, díky které zvládne ostření opravdu každý.Nože VictorinoxFirma Victorinox byla založena v roce 1884 ve Švýcarsku. Postupem času se nože Victorinox staly světoznámými díky své kvalitě a vysoké funkčnosti. Švýcarský nůž (Swiss Army Knife) je synonymem kvality a patří mezi nejprodávanější typy nožů na světě. Victorinox vyrábí švýcarský nožík ve více velikostech, mezi nejpopulárnější patří 58 mm, 84 mm, 91 mm, 111 mm a 130 mm. Švýcarské nože Victorinox jsou vyrobeny z nerezové oceli kalené na tvrdost 56 HRC. Nástroje jako pilky na dřevo, nůžky a pilníky na nehty, mají tvrdost 53 HRC, šroubováky, otvírače konzerv a šídla 52 HRC, vývrtky 49 HRC.

Kvalitní kulatá ocílka pro oživení ostří nože a uhlazení po použití brousku.Mikro jemný povrch a průměr ostřící části 12 mm.Tvarovaná rukojeť z polyamidu má hrubou strukturu navrženou tak, aby vám usnadnila práci, dobře se drží a nevypadne ani v mokré ruce.Kovový kroužek na rukojeti pro snadné zavěšení.Specifikace:Hmotnost: 318 gDélka: 385 mmEAN: 7316220059104

​S touto kulinářskou bruskou nabrousíš širokou škálu kuchyňských nožů, včetně asijských a zoubkovaných nožůDvoufázové ostření nožů pomocí diamantových kotoučů, dosahují nejlepších výsledků při broušení1. stupeň: diamantové ostření2. stupeň: leštění/obtahováníČasová náročnost broušení: 10-20secPříkon: 75WÚhel ostření: 20°Vhodná do domácnosti, nebo menší kulinárieNení vhodná pro nože z tvrdých slitin

1. a 2. stupeň je elektrický, poháněný diamantovými kotouči, díky čemuž bude tvůj nůž nabroušen během pár vteřin3. stupeň je manuální a používá ultra jemné diamantové brusné kotouče, které tvůj nůž vyleští, naostří a vyformují obloukové ostří, které je silnější a odolnější. Můžeš na něm doostřit i své nože se zoubkovaným ostřímÚhel ostření: 20°44 W/230 V